据媒体报导，洗碗机在全球的普及率为30%至40%左右，而在国外则有近80%之多。不过对于如此高的数据来看国内市场，就说明在国内商用洗碗机的受众还是比较少的。
近年来，由于大多数人对洗碗机存在着一定的误解和认知偏差，其中有一些误解是导致洗碗机不受欢迎的原因之一。但是，清洗方面，商用洗碗机用水只有员工的三分之一。因为餐厅一般都使用瓷器餐具，所以对餐具的清洁要求特别高，由此可以看出很多顾客对洗碗机缺乏了解。
并不是所有的餐具都可以放进洗碗机来清洗。在使用过程中要特别注意对铝、铁、锡、铜、银、不锈钢等产品进行清洗，以免造成褪色问题。另外，用洗碗机清洗后，会使粘合产品松脱。如果没有表明，木制品可以用洗碗机清洗，否则木制品容易折弯、变形或开裂，此类产品不适合用洗碗机进行清洗。