注意卫生的家庭对厨房的消毒工作非常重要。过去，我们选择开水消毒等简单方法，但现在有了消毒柜，使用科学方便。也许很多朋友不知道消毒柜。让家电维修网小编和我们来看看消毒柜的工作原理，对如何购买消毒柜有一个大致的了解。
消毒柜工作原理？
1.消毒柜一般可设定时间，臭氧60，紫外线90，高温消毒（现在很少）40。一般设定时间为消毒时间，自动干燥后，时间和消毒时间一致。消毒柜的干燥功能是干燥餐具上的水，但不是排出（消毒柜内部密封，风扇内部循环）。
2.紫外线消毒柜的灭菌原理是通过紫外线对细菌进行灭菌.病毒和其他微生物的照射会损害其体内DNA杀死细菌或失去繁殖能力的结构。DNA对波长253.7nm紫外线吸收相对较强。紫外线的作用与其照射强度和总照射量有关，一般可达杀灭率≥99%。
3.高温消毒是将温度加热到1000℃，并保持15以上，以达到杀菌的目的，这种高温杀菌主要包括：细菌.包括病毒在内的微生物体。高温消毒柜一般采用远红外加热方式。电加热元件通过加热空气或产生辐射热。仪器在高温下连续工作一段时间后，表面有细菌.病毒和其他微生物体的蛋白质组织变形并被杀死。