一般的洗碗机是用水泵将高速热水喷洒在盘子上，用洗涤剂清洗盘子，然后干燥。酒店自动洗碗机告诉你另一个类似的泵腐蚀原理，与气泡发生器，酒店自动洗碗机产生成千上万的气泡，然后，通过空间压力，酒店自动洗碗机通过盘子表面，酒店自动洗碗机将继续扩大甚至爆裂，气泡爆裂，水迅速填充气泡腔，产生巨大的压力，腐蚀盘子表面，去除油。
速修网小编提醒您购买全自动洗碗机，应注意以下几点：
1.首先考虑安全，然后考虑自动大型洗碗机的类型和规格。自动洗碗机的洗涤方法有四种：叶轮式、喷淋式、淋浴式和超声波式。更常见的是叶轮式和喷淋式，结构简单，洗涤效果好，价格低，维护简单。它适用于普通家庭。超声波洗碗机清洗速度快，清洗干净，无死角，节能节水，适用于餐厅、食堂、酒店等餐饮场所。
2.速修网小编提醒您，全自动大型洗碗机有很多功能。一般来说，家庭只需要具备清洗、冲洗、干燥和自动程序的功能。同时，您还可以购买具有快速清洗、冲洗、冲洗和旋转喷雾功能的全自动洗碗机。这种型号的优点是清洗干净、安全可靠、自动循环，但价格相对昂贵。
设备采购不需要一次性投资，可以降低运营资金压力；配备售后工程师，提供故障维护等，保修期外的采购模式。