很多人外出就餐时，对餐具的卫生安全不放心，所以会选择用开水或茶洗，认为这样可以杀死细菌。但是这种方法真的能消毒餐具吗？如何正确消毒餐具？让我们看看。为了保证我们的饮食安全，让我们在家里消毒餐具。
开水能给餐具消毒吗？
消毒效果有限：如果你想彻底消毒餐具，你必须有两个条件，足够的温度和足够的时间。一般来说，至少要达到100℃以上沸水，持续5分钟以上消毒时间，可杀死绝大多数细菌和微生物。我们在餐厅使用的沸水或茶几乎不可能达到100摄氏度。为了避免烫伤，绝大多数餐厅在端上热水前都会稍微冷却，水的温度几乎只有70或80摄氏度。当我们热餐具时，我们可能只热了几秒钟或十几秒钟，这种行为不能完全消毒餐具。然而，在吃饭前用沸水冲洗下来，你仍然可以冲走一些细菌和未清洗的污虽然消毒效果有限，但总比没有好。
如何正确消毒餐具？
煮沸
我们买的新筷子可以放在锅里煮。在锅里放入足够的水。水沸腾后，用筷子煮5分钟左右，能有效杀灭绝大多数细菌。但值得注意的是，木筷子不能在沸水中煮沸，否则可能会弯曲，缩短其使用寿命。筷子煮沸后必须沥干，否则会滋生霉菌。
蒸汽
众所周知，蒸汽的温度高于沸水，所以我们可以用水蒸气对餐具进行消毒。当水沸腾时，用支架隔开，把筷子放在上面蒸2-3分钟。用蒸汽消毒不仅可以缩短时间，而且具有更好的杀菌效果。用水蒸气消毒可用于木筷，使用后不会弯曲。
消毒柜
这样的消毒设备在市场上很受欢迎，它是由饮水机和消毒柜组成的。以上是饮水机可以加热水，以下是消毒柜可以消毒餐具。但建议您购买专用消毒柜，因为专业消毒柜将使用红外消毒，消毒可达到120摄氏度左右，消毒效果更彻底。
家电维修网小编温馨提示
为了确保我们的用餐安全，也为了保护我们周围的环境，当我们出去吃饭时，家电维修网小编希望你能尝试选择独立的密封包装瓷餐具或自己的餐具，尽量拒绝不可降解的一次性餐具。