近日，盈德气体最新研制的“冻德稳”食品冷冻整体解决方案(下称“冻德稳”)成功进行了开机调试。这套一体化解决方案有助于中国食品加工企业改善冷冻效率，提高产品质量，助力企业高质量发展。
液氮冷冻与机械冷冻方式相比，其冷冻品质高的属性已基本成为行业通识。液氮冷冻能将食品快速锁鲜，保留原生风味，并且设备投资低、管理简单，大大降低企业的维护成本。然而，如果液氮喷洒不均匀会导致食品冷冻开裂的现象，给食品企业带来一定的经济损失。
依据中国食品行业企业用气特点，盈德气体应用技术研发部经过深入研究，定制推出了不易冻裂的液氮冷冻一体化解决方案“冻德稳”。这是一套“交钥匙”系统，集液氮供应、冷冻设备、安全报警系统于一体，安全性高，对场地要求较小，设备能够灵活摆放，采用特殊工艺精准控制液氮用量，避免产品冻裂，而且冷冻效率比业内同等产品有显著提升。
自食品行业“十四五”规划伊始，食品工业就以高品质、深层次、绿色制造、智能制造、降能耗为攻关目标，以连续化、数字化、智能化装备开发为支撑，实现食品工业高质量发展为导向。盈德气体顺应趋势，用整体产品解决方案为发力点，抓住行业转型机遇，解决客户产品冷冻过程痛点，助力产业转型。此次成功调试，将是“冻德稳”解决方案逐步推广至全国的起点，为更多食品企业降本增效、提高利润率提供有力支持。
